• 褚先生:136-8735-3085

食品和饮料零售包装趋势

食品和饮料零售包装趋势

我们生活在一个不断变化的现实世界中。人口老龄化,财富增长,城市化和超预定的生活方式都是推动社会变革的全球趋势,而新技术通过优化和劳动力专业知识实现了快速上市。

为了在当今的全球市场中竞争,不断创新成为关键的差异化因素和增长推动因素。为了加速创新,品牌所有者,材料供应商,设计师和包装加工商越来越希望在整个包装开发过程中进行协作。

IN最近访问了领先的食品和饮料公司雀巢公司的包装(全球糖果)主管Bruce Funnell,讨论全球趋势,最佳实践以及整个行业合作的必要性。

合作对您意味着什么?
在雀巢,我们将开放式创新视为通过外部合作伙伴的投入和附加价值共同创造新想法的机会。作为一家公司,我们每年在创新上花费大约15亿瑞士法郎。我们还在分散的本地市场研究上花费了大量资金,因为我们的食品和饮料都是在当地生产的,因此需要包装来满足当地的需求。

考虑到这一点,显然需要打破孤岛。虽然我们内部有专家网络,但我们需要了解如何最好地利用外部创新合作伙伴,如大学,初创企业,品牌所有者和原材料供应商。

为了使这些创新合作伙伴和业务合作伙伴能够成功运作,必须保持良好的一致性,以便能够利用互补的能力(例如,与提供技术专业知识的公司合作,如聚合物设计,以补充雀巢的食品和市场理解) 。该策略可以快速部署该技术。协作的一个关键部分是关注业务调整和建立公司价值观,例如声誉。

这个行业中最独特,最有趣的合作案例是什么?
在研发部门工作,我很难为具体案例命名; 但总的来说,我认为合作良好的伙伴关系包括帮助我们更好地理解的过程。这些合作伙伴关系正在推动技术变革,并将差异化技术更快地推向市场。

您认为行业内合作的一些共同挑战是什么?
要使合作伙伴关系取得成功,各方都需要了解并了解正在发生的事情。这需要完全透明,以及在一段时间内建立的信任要素。每一方都不可避免地拥有自己的优先资产,当然包括他们的个人专有技术。为了促进资产的共享,各方之间必须有高度的信任,而这往往是建立在参与组织之间强有力的战略联盟和文化契合之上的。

创新需要时间和金钱。因此,必须采用风险分担方法,以便有效地实现目标。

在您看来,责任在于推动协作的价值链在哪里,还是统一的责任?
合作并不归咎于任何一个人。相反,它需要在整个过程中保持良好的契合,所有各方都建设性地朝着同一目标努力。

为了从过程中充分受益并获得竞争优势,需要有一些互补的要素,即:价值观; 能力(例如,将材料能力与应用和消费者需求方面的专业知识相匹配); 而且,利益 – 意味着那些通过与供应商和合作伙伴共同努力改善营业额的利益。合作结果必须与市场对话,并为所有相关方提供强有力的结果。

站点默认

留下您的信息